Kleines Gewürz-Lexikon: Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte
Kategorie: Kochen nach Zutaten, Vollwertküche
Autor: Kirsten Wendt, Jeanette Boetius
Herausgeber: Isabella Hitzling, Ursel Wahrburg
Veröffentlicht: 2019-01-28
Schriftsteller: Mathias Müller, Dr Oetker
Sprache: Hebräisch, Spanisch, Katalanisch, Indonesisch, Marathisch
Format: Kindle eBook, Audible Hörbücher
Autor: Kirsten Wendt, Jeanette Boetius
Herausgeber: Isabella Hitzling, Ursel Wahrburg
Veröffentlicht: 2019-01-28
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Granatapfel - Wikipedia - Erscheinungsbild und Blatt. Der Granatapfel wächst als sommergrüner kleiner Baum und wird oft als Strauch kultiviert; er erreicht Wuchshöhen bis zu 5 Metern aber auch höher, wird bis zu 3 Meter breit und kann einige hundert Jahre alt werden. Die Pflanzenteile sind kahl. Die Rinde ist rotbraun bis grau, anfänglich glatt, später furchig, schuppig.
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Krokusart, Gewürz, krokusart, als gewürz oder färbemittel ... - Herkunft: mittelhochdeutsch saf (f)rān, im 13 Aus den Narben seiner Blüten wird das gleichnamige Gewürz hergestellt. Hauptanbaugebiet der Krokusart ist dabei der Iran. Jedoch ist es möglich die Pflanze in nahezu allen Gebieten der Welt anzubauen. Die Blütezeit des Safrans ist im Herbst. Für wenige Tage erstrahlen die Blüten rötlich-lila. Wenn der Safran blüht muss es schnell gehen.
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